fbpx

Kumkvat - zlatna pomorandža sa Krfa

Kumkvat - zlatna pomorandža sa Krfa

Čudno zvuči, ali najpoznatiji brend Krfa nisu ni masline, ni čisto plavo more, već - kineska zlatna pomorandža.

Kumkvat je otkrio britanski botaničar Robert Fortune. Doneo ga je Englesku 1846. i opisao kao patuljastu pomorandžu. Po njemu je i njen novo-latinski naziv Fortunella. Zovu je još i zlatna pomorandža. Bojom, izgledom, a i ukusom koji je nešto izmedju limuna i pomorandže, kumkvat opravdava taj naziv.

Kora kumkvata je ukusna pa se cela voćka može u potpunosti iskoristiti. Poreklom je iz Kine, ali raste svuda gde su zime blage. Drvo je visoko 2 do 3 metra, listovi su tamno zeleni a cvetovi beli.Plodovi sazrevaju polovinom decembra i izuzetno su bogati vitaminom C.

Britanski botaničar Sidni Merilin je doneo ovu biljku na Krf 1860 godine. Kumkvat se na Krfu značajnije gaji od 1924 godine, naročito u dolini Nimfa, pored sela Platonas na severu Krfa. Smatra se da danas na Krfu ima oko 6000 stabala ovog voća.
Od kumkvata se prave i džemovi i slatko. Može da se kandira, a liker je postao i zaštitni znak Krfa.

liker

Možda vas ukus kumkvata neće naročito impresionirati, ali teglicama i flašicama u koje se pakuje, sigurno nećete moći da odolite.

Podeli ovu vest

08/05/2016 0 comment

Sezona jagoda je, idealno vreme da napravite mnogo lepih poslastica od ovog sezonskog voća. POTREBNO JE: ZA KORU 6 belanaca, 300 g kristal šećera, malo limunovog sokaZA I FIL 0,5 dl mleka, 125 g šećera u prahu, 6 žumanaca, kesica pudinga od vanile, 30 g ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti