Pogačice sa čvracima, uvek neodoljive

Pogačice sa čvracima, uvek neodoljive

Ove mekane pogačice uvek su omiljene, kao toplo predjelo ili za doručak, prave se od domaćih čvaraka,koji su specijalitet srpske kuhinje i koji im daju sasvim poseban ukus.

Potrebno je:

-  brašno oko 1kg
- čvarci mleveni 500g
- kvasac 1/2 kocke
- mleko ili voda 4dl
- so, šećer, ulje

U mlakoj vodi ili mleku rastopite kvasac i pomešajte ga sa 1 kašičicom šećera. Neka odstoji 10 minuta. Dodajte kašičicu soli, 4-5 kašika ulja i brašno. Zamesiti glatko testo koje se ne lepi za prste. Neka odstoji nekih pola sata da naraste. Podelite na 4 jufke. Razvucite ih na krugove veličine tanjira i premažite čvarcima. Premažite samo 3. Poređajte ih jednu preko druge i na kraju stavite onu koja nije premazana. Razvucite oklagijom testo debljine 1cm , vadite većom čašom ili modlom pogačice  i poređajte u pleh. Ostavite još nekih 15-20 minuta testo da odmori, pa potom pecite oko 25 minuta na 250*C.

Podeli ovu vest

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su prostorije u kojima se boravilo ili su se dočekivali gosti. Dunja ima velike cvetove svetlocrvene do bele boje koji ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

14/02/2019 0 comment

Svakako ste čuli za specifično vino BERMET. Brojna su tumačenja kako se on priprem - tu su čuvene "tajne" vinara. Sigurno je samo jedno - ko je ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

24/01/2019 0 comment

Zahvaljujući geografskim iklimatskim uslovima, Reon tri Morave spada među najbolja područja za gajenje vinove loze uSrbiji. Smešten u ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!