Pogačice sa čvracima, uvek neodoljive

Pogačice sa čvracima, uvek neodoljive

Ove mekane pogačice uvek su omiljene, kao toplo predjelo ili za doručak, prave se od domaćih čvaraka,koji su specijalitet srpske kuhinje i koji im daju sasvim poseban ukus.

Potrebno je:

-  brašno oko 1kg
- čvarci mleveni 500g
- kvasac 1/2 kocke
- mleko ili voda 4dl
- so, šećer, ulje

U mlakoj vodi ili mleku rastopite kvasac i pomešajte ga sa 1 kašičicom šećera. Neka odstoji 10 minuta. Dodajte kašičicu soli, 4-5 kašika ulja i brašno. Zamesiti glatko testo koje se ne lepi za prste. Neka odstoji nekih pola sata da naraste. Podelite na 4 jufke. Razvucite ih na krugove veličine tanjira i premažite čvarcima. Premažite samo 3. Poređajte ih jednu preko druge i na kraju stavite onu koja nije premazana. Razvucite oklagijom testo debljine 1cm , vadite većom čašom ili modlom pogačice  i poređajte u pleh. Ostavite još nekih 15-20 minuta testo da odmori, pa potom pecite oko 25 minuta na 250*C.

Podeli ovu vest

13/06/2017 0 comment

Sremski Karlovci su prestonica kuglofa. Ovaj kolač se ovde vekovima priprema i njegov ukus sa raznim nadevima je neodoljiv. Prvi podaci o kuglofu datiraju iz druge polovine XVII veka. Članovi nemačkog udruženja za dobrosusedske odnose "Karlowitz" iz Sremskih ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

12/08/2019 0 comment

Mleko mi mlečni proizvodi koji se proizvode na Zlatiboru, čuveni su, a uz proju to je omiljeno jelo svih turista koji dolaze . Proja, potrebno:5 ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!