Zdravo i ukusno-bulgur salata

Zdravo i ukusno-bulgur salata

Bulgur je namirnica koja se pravi od pšenice (najčešće od durum pšenice). Bulgur se svrstava u žitarice jer se tokom obrade uklanja samo mali deo omotača . O žitaricama se puno govori i brojna ispitivanja potvrđuju njihovu " zdravu reputaciju " . Koristi se u raznim pilavima, jelima od povrća, supama. Jednom otvoreno pakovanje bulgura čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.

Za 4 porcije bulgur salate

 

Potrebno je:

225g bulgur žitarica (najkrupnije koje se mogu naći)
voda prema instrukciji za kuvanje
so
1 kašika maslinovog ulja
1 kuvani kukuruz
1 narandžasta babura, fino iseckana
½ krastavca, neoljuštenog fino iseckanog
125g šeri paradajza
4 kašike sveže iseckanog peršuna ili 1 kašićica suvog
4 kašike sveže iseckane nane ili 1 kašičica suve
1 kašika maslinovog ulja
sok od jednog limuna
¼ kašičice soli

Priprema :

U lonac stavite bulgur žitarice, maslinovo ulje i vodu i zagrejte do kuvanja na tihoj vatri. Poklopiti i kuvati 15-20 minuta dok žitarice ne omekšaju. Sklonite sa vatre i presipajte u posudu da se ohladi.
Okrunite kuvan kukuruz rukama, i pomešajte sa ostalim sastojacima. Ohladite i poslužite.

Podeli ovu vest

07/10/2018 0 comment

Dragačevo, slavno i čuveno, poznato je po izuzetnom gastronomskom nasleđu i svako ko poseti ovaj kraj, osim što je očaran prirodom, ponese najlepše utiske iz seoskih domaćinstava gde se spremaju tradicionalna jela, a gužvara sa domaćim sirom i ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

18/05/2020 0 comment

 Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!