Sarma sa dimljenim šaranom

Sarma sa dimljenim šaranom

Sarma je kod nas omiljeno jelo! Da bi ste je spremili za nastupajuće posne slave,  predlažemo vam ovaj recept, koja je veoma ukusna,punjena mlevenim mesom od šarana .

1 kilogram mlevenog dimljenog šarana,pola kilograma dimljenog šarana isečenog u manje komade
0,5 kilograma izdinstanog -samlevenog- crnog luka
1 šoljica integralnog pirinča
1 šaka sojinih ljuspica
tucane paprike po želji
belog luka po želji
dosta peršunovog lista
malo šargarepe
malo peršunovog korena
1 posni začin za sarmu ili 1 smesu za posne sarme od soje
maslinovog ulja
suncokretovog ulja
kuvanog paradajza
C začin
belog bibera

Priprema:
-sojine ljuspice potopiti u toploj vodi kojoj ste dodali tucane paprike, C začin,biber;
-po upustvu pripremiti začin za sarmu;
-sameljite crni luk i izdinstati ga na suncokretovom ulju;
-sameljite šargarepu, peršunov koren i list, beli luk;
-sameljite meso od šarana
napraviti smesu za sarmu od svih sastojaka dodajući u to još šoljicu maslinovog ulja,najmanje šolju kuvanog paradajza ,ostaviti da odstoji sat-dva, a zatim pripremljenu masu zavijati u listove kiselog kupusa.Prilikom redjanja sarmi,između stavljajte komade dimljene ribe. I neka se sarma krčka na tihoj vatri, pa je zapecite na kraju u rerni. Prijatno!

Podeli ovu vest

02/07/2018 0 comment

Čuvena "Oblačinska višnja" predstavlja domaću sortu visokih biološko-tehnoloških svojstava, koja je krenula iz anonimnosti seoskih okućnica 1959. godine kada je zemljoradnička zadruga u selu Oblačini podigla prvi plantažni voćnjak. ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/08/2019 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!