Sarma sa dimljenim šaranom

Sarma sa dimljenim šaranom

Sarma je kod nas omiljeno jelo! Da bi ste je spremili za nastupajuće posne slave,  predlažemo vam ovaj recept, koja je veoma ukusna,punjena mlevenim mesom od šarana .

1 kilogram mlevenog dimljenog šarana,pola kilograma dimljenog šarana isečenog u manje komade
0,5 kilograma izdinstanog -samlevenog- crnog luka
1 šoljica integralnog pirinča
1 šaka sojinih ljuspica
tucane paprike po želji
belog luka po želji
dosta peršunovog lista
malo šargarepe
malo peršunovog korena
1 posni začin za sarmu ili 1 smesu za posne sarme od soje
maslinovog ulja
suncokretovog ulja
kuvanog paradajza
C začin
belog bibera

Priprema:
-sojine ljuspice potopiti u toploj vodi kojoj ste dodali tucane paprike, C začin,biber;
-po upustvu pripremiti začin za sarmu;
-sameljite crni luk i izdinstati ga na suncokretovom ulju;
-sameljite šargarepu, peršunov koren i list, beli luk;
-sameljite meso od šarana
napraviti smesu za sarmu od svih sastojaka dodajući u to još šoljicu maslinovog ulja,najmanje šolju kuvanog paradajza ,ostaviti da odstoji sat-dva, a zatim pripremljenu masu zavijati u listove kiselog kupusa.Prilikom redjanja sarmi,između stavljajte komade dimljene ribe. I neka se sarma krčka na tihoj vatri, pa je zapecite na kraju u rerni. Prijatno!

Podeli ovu vest

01/09/2014 0 comment

Pite su nekada pripremane sa domaćim korama,razvijanim pri samoj pripremi pite ili sušenim-pečenim pa čuvanim do prilike za pečenje pite. Prava, starinska pita pekmezara pravi se od domaćih, razvijanih svežih kora. Zamesi se testo od oko pola kilograma ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

20/11/2017 0 comment

Sremske Karlovce, znamenit barokni gradić, vredi posetiti iz mnogo razloga. Jedan od njih svakako je njegova slavna vinogradarska ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

16/10/2017 0 comment

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!