Sarma sa dimljenim šaranom

Sarma sa dimljenim šaranom

Sarma je kod nas omiljeno jelo! Da bi ste je spremili za nastupajuće posne slave,  predlažemo vam ovaj recept, koja je veoma ukusna,punjena mlevenim mesom od šarana .

1 kilogram mlevenog dimljenog šarana,pola kilograma dimljenog šarana isečenog u manje komade
0,5 kilograma izdinstanog -samlevenog- crnog luka
1 šoljica integralnog pirinča
1 šaka sojinih ljuspica
tucane paprike po želji
belog luka po želji
dosta peršunovog lista
malo šargarepe
malo peršunovog korena
1 posni začin za sarmu ili 1 smesu za posne sarme od soje
maslinovog ulja
suncokretovog ulja
kuvanog paradajza
C začin
belog bibera

Priprema:
-sojine ljuspice potopiti u toploj vodi kojoj ste dodali tucane paprike, C začin,biber;
-po upustvu pripremiti začin za sarmu;
-sameljite crni luk i izdinstati ga na suncokretovom ulju;
-sameljite šargarepu, peršunov koren i list, beli luk;
-sameljite meso od šarana
napraviti smesu za sarmu od svih sastojaka dodajući u to još šoljicu maslinovog ulja,najmanje šolju kuvanog paradajza ,ostaviti da odstoji sat-dva, a zatim pripremljenu masu zavijati u listove kiselog kupusa.Prilikom redjanja sarmi,između stavljajte komade dimljene ribe. I neka se sarma krčka na tihoj vatri, pa je zapecite na kraju u rerni. Prijatno!

Podeli ovu vest

06/01/2016 0 comment

Ovaj recept za savijaču je po receptu naših baka, pita koju možete da pripremite za Badnji dan. Potrebno:pola kilograma kora,250 g pirinča,4 - 5 strukova praziluka,2 decilitra ulja,so i biber po ukusu, Priprema:Za nadev skuvati pirinač, ali tako da zrna ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

21/06/2018 0 comment

Kosjerić je, slobodno se može reći, mesto sa visoko razvijenom gastronomskom kulturom, a zdrava i ukusnahrana i piće predstavljaju osnov razvoja ...

18/03/2018 0 comment

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, ...

17/06/2018 0 comment

Porodična vinarija Šijački nalazi se na obali Dunava u sremskom selu Banoštor, oko 25km od Novog Sada i oko 95km od Beograda. Vino se ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!