Starinski kolačići iz Kovačice - herovke

Starinski kolačići iz Kovačice - herovke

Ovo su vrlo jednostavni kolači. Ovo su bili obavezni kolači na slovačkim svadbama. Jako su hrskavi i zanimljivog izgleda, naročito ako se ima varjača za njihovo prženje. Varjača im daje oblik lopte.

Za testo nam je potrebnno:

3 jaja (ili sami žumanci) i brašno, oko 300g. Testo umesimo, kao za domaće tanke rezance za supu, na pobrašnjenoj podlozi razvaljkamo jako tanko i isečemo, celom dužinom, trakice širine palca.Po 2-3 trakice, stavimo u specijalnu varjaču sa rupicama i spustimo u vruće ulje ili mast na 1 minut da se isprže. Ako nemamo varjaču za prženje, trakice namotamo oko prstiju i tako ih spusimo u vrelu masnoću. Pripaziti da ne izgore, izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće.Ohlađene kolače posuti šećerom i vanilin šećerom ili cimetom, koji smo zajedno samleli.

Podeli ovu vest

03/03/2014 0 comment

Najlepše je kad na stolu okupljena porodica za ručak ima i domaći umešeni hleb. Evo jednog recepta za nešto drugačiji,zdrav hleb koji će svojim izgledom i ukusom obradovati vaše ukućane. POTREBNO JE: 500 g ražanog brašna, kašičica i po soli, 2 kašičice ...

26/03/2019 0 comment

Proleće, po mnogima najlepše godišnje doba, najbolje je vreme da se napravi kratak predah posle duge i hladne zime. Vreme kada se ...

23/08/2019 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

01/07/2019 0 comment

Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!