Starinski kolačići iz Kovačice - herovke

Starinski kolačići iz Kovačice - herovke

Ovo su vrlo jednostavni kolači. Ovo su bili obavezni kolači na slovačkim svadbama. Jako su hrskavi i zanimljivog izgleda, naročito ako se ima varjača za njihovo prženje. Varjača im daje oblik lopte.

Za testo nam je potrebnno:

3 jaja (ili sami žumanci) i brašno, oko 300g. Testo umesimo, kao za domaće tanke rezance za supu, na pobrašnjenoj podlozi razvaljkamo jako tanko i isečemo, celom dužinom, trakice širine palca.Po 2-3 trakice, stavimo u specijalnu varjaču sa rupicama i spustimo u vruće ulje ili mast na 1 minut da se isprže. Ako nemamo varjaču za prženje, trakice namotamo oko prstiju i tako ih spusimo u vrelu masnoću. Pripaziti da ne izgore, izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće.Ohlađene kolače posuti šećerom i vanilin šećerom ili cimetom, koji smo zajedno samleli.

Podeli ovu vest

08/07/2014 0 comment

Istraživanja koja su sprovedena pokazuju da je  ulje pšeničnih klica  najbogatije vitaminom E od svih ulja. Značajno je i to što u sebi sadrži u većim količinama oktakosanol – supstancu za koju su naučnici uvereni da poboljšava izdržljivost i ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

18/11/2019 0 comment

U opštini Kanjiža postoje dva mesta koja su čuvena u Srbiji, ali i šire po, slatkoj i ljutoj, mlevenoj i tucanoj začinskoj paprici: ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!