fbpx

Torta starih poslastičara - "šamponeze"

Torta starih poslastičara - "šamponeze"

U Beogradu i svim većim gradovima u Srbiji ova torta je bila omiljena i danas malo zaboravljena,veoma ukusna i sočna, napravite je da podsetite starije generacije,a odličan je dezert za sve prilike.

Potrebno je:

Za kore:
9 belanaca
200gr. šećera
2 kašike prezli
1 kašika brašna, 1 kašikica praška za pecivo
200gr. pečenih i mlevenih lešnika

Fil:
9 žumanaca
250gr. putera
150gr. šećera u prahu
150gr. čokolade za kuvanje

Priprema:
Umutiti čvrst sneg od belanaca , pa postepeno dodati šećer i dobro izmiksati. Zatim dodati postpeno brašno, prezle, mutiti varjačom i na kraju dodati lešnik. Promešati lagano i peći 3 kore u podmazanom plehu na 180 C.
Fil: penasto umutiti puter. Žumanca skuvati na pari sa šećerom I čokoladom, kada se prohladi, doadti puter. Izmiksati masu i filovati ohladjene kore iznutra i spolja. Odgore ukrasiti seckanim lešnicima.

Podeli ovu vest

27/05/2015 0 comment

Šumske jagode su jedna od četiri stotine do sada poznatih vrsta jagoda u svetu. Iako su njihovi plodovi znatno sitniji od plodova domaćih jagoda, šumske jagode sadrže veću koncentraciju i hranljivih i lekovitih materija. Zbog svog prelepog izgleda, mirisa i ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

26/10/2021 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti