fbpx

Starinski recept: bećar kocke

Starinski recept: bećar kocke

Ovaj čuveni starinski kolač je jedan od najlepših "sitnih kolača" idealan u vreme predsojećih slava i praznika, prilika da napravite slatkiš koji će se svima dopasti.

Potrebno je:

250gr suvih smokava
100gr suvog grožđa
150gr šećera u prahu
2 kašike  čvrstog pekmeza
kora i sok od jedne pomorandže neprskane
Pripremiti 4 lista oblande.

Sameljite  smokve,grožđe i pomorandže,dodati pekmez i šećer,pa sve izmešati.
Kremom premazati jedan list oblande i pokriti drugim listom oblande.

Krem II :
250gr oraha
250gr šećera u prahu
120ml mleka
1 kašičica ruma
Mlevene orahe i šećer preliti vrelim mlekom i rumom.Ohladiti krem,pa njime premazati drugi list oblande i pokriti trećim listom.

Krem III:
4 žumanca
150gr šećera u prahu
sok od pola limuna
150gr maslaca
Žumance i šećer kuvati na pari.
U ohlađeno dodati umućeni maslac i sok od pola limuna.
Kremom premazati treću oblandu i pokriti četvrtim listom oblande,tako da glatka strana bude okrenuta prema gore.Preliti rastopljenom čokoladom.

Podeli ovu vest

31/10/2013 0 comment

Još od davnina dodavali razni dodaci, mešala se sa različitim začinima i namirnicama. Na istoku se mešala sa šećerom i cimetom, a na zapadu sa mlekom, smokvama, bademima. Međutim, tokom XX veka dodaci kafi su se mnogostruko uvećali – čokolada, lešnik, vanila, ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

26/10/2021 0 comment

Ima krempita i krempita... Neki će tim povodom pomenuti svoju mamu ili baku, drugi poslastičarnicu u Prizrenskoj, treći će reći da su one iz "Kluba ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti