Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Sir manur, tradicija sa Čemernika

Karakačani su mleko prerađivali u sir manur,upravo su oni proizvodnju sira i tehnologiju preneli u staroplaninske krajeve još krajem 18. i početkom 19.veka. Danas u…

Izabran najbolji recept za vanilice u Srbiji

Postoje ukusi po kojima se pamti neko vreme, događaj, ili čitava destinacija. Baš zato Turistička organizacija Srbije bila je deo završnice izbora za najbolji recept…

Petrovačka kobasica - pikantna gastro rapsodija

Na jugu Bačke, u Panonskoj niziji, ušuškan seoskim ulicama punim zelenila i cvećnjaka, smestio se Bački Petrovac. Opštinsko središte kojem u administrativnom smislu gravitiraju i…

Starinski recept iz Ljubovije: "Azbukovački kačamak"

Gastronomska ponuda Ljubovije je bogata i raznovrsna. U ovom gradu je poznat Gastro festival , koji postoji duže od jedne decenije i zauzima značajno mesto u…

Sokobanjski recept: "OZRENSKA MUSAKA"

Ovo je čuveni specijalitet iz Soko Banje,podno planine Ozren. Ko jednom napravi po ovom receptu čuvenih sokobanjskih kuvara, sigurno će spremiti opet! Priprema: 1. U…

Sremska šunka - gastronomski adut Vojvodine

Na samo petnaestak minuta od Novog Sada i pola sata od Beograda, počinje sremska avantura. U Panonskoj niziji između reke Dunav na severu i istoku,…

MOKRINSKI SIR - MLEČNA ROLADA ZA SVE KONTINENTE

Mokrin je ravničarsko selo u Banatu. Od granice prema Rumuniji udaljen je svega četiri, a od granice prema Mađarskoj 25 kilometara. Mokrin ima svoje specifičnosti…

Bačke svilene bombone, nostalgična harmonija slasti

Umbrija ima peruđine, Salcburg mocart kugle, a Vojvodina svilene bombone. Dve radionice u Bačkoj prednjače u izradi ovih malih jestivih umetničkih dela. Jedna se nalazi…

Prelepi ukusi Zlatara: heljdopita

Heljdino brašno sa planine Zlatar je poznata i veoma zdrava namirnica. Heljda je žitarica velike hranljive vrednosti i korisno ju je uvrstiti u ishranu. Ona…

Staparska listara - pita sa pričom

Stapar je selo smešteno na severozapadu Bačke. Ovo jedinstveno vojvođansko mesto od Sombora je udaljeno 14 kilometara. Pored ostalog, proslavili su ga i odlični harmonikaši,…

Sremski kulen - ukus za nezaborav

Sremski kulen je suva fermentisana kobasica koja se vekovima, u zimskom periodu, proizvodi na području Srema u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini. Ovaj ukusni mesni delikates je…

Inđijski gulaš "od srca"

Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, nalazi se…

Strana 9 od 106

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/74213bc0e8de7bb4cec34589c30625f5.jpg

Recept iz Grocke: kečiga u ...

26/03/2015 0 comment

Jedna od najukusnijih riba iz Dunava je kečiga.Kod pripreme ove ribe najvažnije je da se dobro očisti, a potom priprema na predloženi način. Potrebno je: 1,5 kg kečige, 200 g margarina, 1 kg krompira, 3 limuna, pečene paprike, peršun, so PRIPREMA: ...