Srbiju volimo - Nacionalna kuhinja

Nacionalna kuhinja

Recept iz Aleksandrovca: "Župski odrezak"

Kada god se pomene Aleksandrovac, svi pomisle na vino, što nije ništa čudno jer se u ovim krajevima vino gaji već 3.000 godina. Vino je…

Futoški kupus, tradicija od preko 500 godina

Stanovnici Futoga, smeštenog nа sredini toka Dunаvа, na 1270-om kilometru i udaljenog desetak kilometara od Novog Sada, u jednom od najplodnijih delova Panonske nizije, stotinama…

Staroplaninski kačkavalj - ukus koji traje

Obronci Stare planine, bogati mirisnim pašnjacima, odvajkada su poznati kao stočarsko područje. Ova planina predstavlja deo prostranog planinskog venca koji se naziva Karpatsko – balkanski…

Leskovački ajvar, malo ko mu može odoleti!

Posebnost recepture ajvara iz leskovačkog kraja, predstavlja, ručni rad u domaćoj radinosti i pečenje paprike na plotnama starinskih, tradicionalnih štednjaka i furunica. Sve operacije u…

Recept za Zlatiborski hleb, hrskav i ukusan

Zlatibor je idealna destinacija za ljubitelje prirode i dugih planinskih šetnji. A kada se kalorije potroše i ogladnite, brojna su mesta na kojima možete da…

Jesenja trpeza - slatka pita od bundeve

Ovo je prava starinska pita od bogatog jesenjeg ploda budeve!Sa obiljem dragocenih lekovitih sastojaka, bundeva nezaobilazna jenamirnica na trpezi. Potrebno je: -kora za pitu jedno…

Recept sa dvora Nemanjića: pikantna piletina

Ovaj recept datira iz 1196. godine. Tačnije, te godine je ovo jelo služeno na dvoru Stefana Prvovenčanog. To je jedno od najstarijih poznatih jela koja…

Starinski recept: džem od drenjina

Dren je dugovečno drvo sporog rasta, postoje primerci koji su stari i po 200 godina. Raste kao žbunasta biljka ili niska stablašica visine 7-8 metara,…

Starinske knedle sa šljivama, jedna od omiljenih poslastica

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo više vremena za pripremu,ali cete…

Recept za ajvar po receptu čuvene srpske kuvarice Pate

Katarina Popović Midžina (1828. - 1902.) je bila spisateljica i autorka poznatog kuvara, objavljenog 1878. godine.Potiče iz ugledne porodice Petrović, koja je po nadimku nazivana…

Sjenička pita, specijalitet pešterskog kraja

Sjenički kraj, čuven po nepreglednim pašnjacima i kvalitetnom siru, ima dugu tradiciju pripreme domaćih pita-koturača, koje uz obavezni fil sa sirom, mogu da se pravi…

Studenička pastrmka na žaru

U jednoj od svetinja u „dolini kraljeva“ - manastiru Studenici iz 12. veka koji se nalazi pod zaštitom Uneska - možete naći duhovni spokoj, ali…

Strana 7 od 76

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/3ec98ec95d268ceb001d566d5455853e.jpg

Iz bogate ličke kuhinje: kupus sa ...

03/11/2013 0 comment

Bogati sto Srba iz Like se ne može zamisliti bez krompira, kiselog kupusa, sušenog svinjskog mesa i janjećeg mesa. Stara lička tradicija je da se u ovome kraju za zimu sprema meso sušeno na dimu koje se jede kao predjelo, kao glavno jelo i u svako doba ...

Janija od suvih šljiva - stari ...

19/01/2014 0 comment
Višnja - riznica vitamina i ...

18/06/2014 0 comment
Moskva šnit

07/05/2013 0 comment
Banatska krem torta

08/02/2016 0 comment
Homoljski sir - najbolji ukus iz ...

16/07/2014 0 comment
Banatska šnicla

12/01/2014 0 comment

Gastronomija

cache/resized/dd17ccfb5d80046282cbb32bb1301e92.jpg

Dobro sa Zlatibora - mlekara "NAŠA ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

Jabuka "Timočanka" stara srpska sorta

08/10/2021 0 comment
Specijalitet iz antičkog Niša: pršuta ...

30/09/2021 0 comment
Begečka šargarepa - najsočnija i ...

02/09/2021 0 comment

Nacionalna kuhinja

cache/resized/62529005af4a510d44598e31c3632930.jpg

Svetogorski recept za saragli baklavu

04/12/2021 0 comment

Godinama pripremajući monašku hranu u skladu s drevnim hilandarskim recepturama, otac Onufrije je posvećeno istraživao i raznovrsnost trpeze drugih ...

Riba na dunavski način

30/11/2021 0 comment
Sremske kobasice - tradicija dobrih ...

25/11/2021 0 comment
Šnenokle - čuveni slatkiš po receptu ...

24/11/2021 0 comment

Internacionalna kuhinja

cache/resized/7c4ce47b0abff217207049b82dd1a103.jpg

Čuvena Pavlova torta - neodoljiva ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

Knedle sa šljivama, slatkiš za sva ...

07/05/2019 0 comment
Borodinski hleb, seoska tradicija iz ...

18/03/2018 0 comment
Sokobanjski specijalitet: "Ozrenska ...

25/01/2017 0 comment

Hrana i piće

cache/resized/5eaba588434c95d6c928614ecaad41a4.jpg

Vinarija Jović kod Knjaževca, ...

17/11/2021 0 comment

Desetak kilometara od Knjaževca i nedaleko od iskopina rimske tvrđave Timacum Minus u selu Ravna, gde je nepobitno dokazano da se tu još od davnina ...