Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Pirotska peglana kobasica - neponovljiv ukus

Odvajkada se u staroplaninskim selima pirotske okoline, proizvodila peglana kobasica. Među lokalnim stanovništvom bila je oduvek visoko cenjen proizvod, specijalitet od odabranog posnog mesa vrhunskog…

Recept sa dvora Nemanjića: sočna piletina

Ovaj recept datira iz 1196. godine. Tačnije, te godine je ovo jelo služeno na dvoru Stefana Prvovenčanog. To je jedno od najstarijih poznatih jela koja…

Homoljski kačamak, pravi specijalitet

U Homolju je odvajkada kačamak bio i ostao specijalitet nad specijalitetima. Ko ga nije probao, taj ne zna koliko vredi i koliko je ukusan. A…

Badnja trpeza: zapečeni prebranac

Badnje veče se po tradiciji provodi u krugu porodice. Vredne domaćice spremaju posnu večeru, koja treba da bude puna različitih starinskih jela, jer će takva…

Bakin recept: orasnice

Orasnice su veoma ukusni sitni kolači koje su spremale naše bake baš po ovakvom receptu, da ih stavite u metalnu kutiju za kolače i zadržaće…

Pirotski specijalitet: posna banica

Pirot je prava riznica gastronomskog, etnološkog i lingvističkog nasleđa južne Srbije. Grad u podnožju tajanstvene Stare planine, poznat je po svojim zanatima, grnčarstvu, dvostranim ćilimima…

Belopalanačke punjene vrtke

Južno od Svrljiga stižemo do Pirotskog okruga i Bele Palanke, gradića koji sa ponosom ističe veliki broj obrazovanih ljudi koji su iz njega potekli i…

Kulinarska slovarica Loznice, riblja čorba

Loznicu krase mnoga znamenja, a najznamenitiji je Tršić - rodno selo Vuka Karadžića. Pored obilaska etnoparka i spomen-kuće, u konacima „Mišić“ i „Milica“, možete pobati jela baš…

Prirodni med sa Homolja

Ljudi iz Homolja veruju da je pčela stara koliko i sam ljudski rod. Oko pčele ispleli su čitav sistem verovanja i ritualnog ponašanja koje je…

Bakin recept: ružice sa orasima

Veoma ukusni i dekorativni kolačići - ružice po starom bakinom receptu. Potrebno je: - brašno 4 šolje- ulje 1 šolja- mlaka voda 1 šolja- kvasac…

Sočna i neodoljiva, jabuka "krstovača"

Krstovača-"Daspićanka" je veoma stara odomaćena sorta, smatra se da je poreklom sa srednjeg istoka. Prvi put je okalemljena 1840. godine u selu Daspići kod Berana,…

Studenička pastrmka

U jednoj od svetinja u „dolini kraljeva“ - manastiru Studenici iz 12. veka koji se nalazi pod zaštitom Uneska - možete naći duhovni spokoj, ali i telesno…

Strana 8 od 86

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/f4bcf899ccf0fbef077ea5343fc6736e.jpg

Bakin recept: starogradske kiflice

25/06/2014 0 comment

Neverovatno ukusne kiflice punjene omiljenim nadevom i spolja hrskave uvaljane u orahe,badedeme,šećer... Za testo vam je potrebno:300 g brašna200 g putera200 g švapskog siraprstohvat soliZa nadev:50 g eurokrema i/ili džema po željiZa valjanje:150 g sitno ...

Martinačke krofne po ...

08/09/2017 0 comment
Med od maslačka,odličan za zdravlje

01/04/2014 0 comment
Starinski recept sa srpskog dvora ...

17/04/2018 0 comment
Raštan sa kolenicom - starinski ...

19/11/2013 0 comment
Jastuk torta - slasna i sočna

20/01/2014 0 comment
Višnja-osvežavajuća i zdrava. ...

16/06/2013 0 comment

Gastronomija

cache/resized/fc344e77edcd1c00a60751129c46008e.jpg

"Ukusi Vojvodine" festival tipičnih ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

Neodoljiva i slatka dinja, puna ...

19/07/2016 0 comment
Resavska bukovača - snaga iz prirode

28/03/2016 0 comment
Bundeva - kraljica jeseni

05/10/2015 0 comment

Nacionalna kuhinja

cache/resized/c44cb2ebf5e1fe942a226f8de23e7b3a.jpg

Recept iz Raške: suve šljive sa ...

16/01/2019 0 comment

Za ovaj recept kažu da datira iz doba Nemanjića, kada su se na srpskom dvoru spremala autentična jela, naročito za ovaj kraj Srbije, koja ima puno ...