Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Jabuka, čuva zdravlje od malena

Jabuke, kojima Srbija vekovima obiluje, kroz autohtone vrste u voćnjacima, je voće, za koje kažu da je direktno iz raja izašlo. Prema predanju onaj ko…

Hilandarski recept: punjena paprika

Na Svetoj Gori i manastiru Hilandar,ishrana monaha je skromna sa viševekovnom tradicijom, ali ta kuhinja sadrži preko 1000 različitih recepata a ove paprike su jedan…

Drinska riblja čorba

Na obalama zelene Drine, ispod mitske planine Tare, nalazi se Bajina Bašta, omanji grad uređenih ulica sa mnogo zelenila, grad vedrih i gostoljubivih ljudi. Kao…

Borodinski hleb, seoska tradicija iz Rusije

Većina Rusa ne bi mogla da zamisli dan bez svog domaćeg crnog „borodinskog" hleba. A tu su i „darnicki", ražano-pšenična pogača, aromatični hleb ... Stare…

Bakin recept: ružice sa orasima

Veoma ukusni i dekorativni kolačići - ružice po starom bakinom receptu. Potrebno je: - brašno 4 šolje- ulje 1 šolja- mlaka voda 1 šolja- kvasac…

Prijepoljske baklave od heljdinih kora

Potrebno je pakovanje kora od heljde, ili integralnih, krupnog mlevenog ili seckanog oraha, raženih i ovsenih pahuljica, žutog šećera, suvog grožđa i suvih višanja. Orasi,…

Pirotski hleb "vurnjak"

Pirotski kraj poznat je po proizvodima od mleka i mesa. Na Staroj planini postoji vekovna tradicija bavljenja stočarstvom, a najpoznatiji proizvodi su kačkavalj, peglana kobasica…

Šumadijska gibanica, nacionalno srpsko jelo

Gibnanica, nacionalno srpsko jelo, je neizostavno na našoj trpezi i svaka domaćica rado sprema. Ovaj recept je pripremila još 1939.godine Spasenija-Pata Marković, njen veliki kuvar…

Kuhinja Banata: svinjski paprikaš

Oduvek se u Banatu dobro jelo baš! O tome svedoče brojne anegdote o Sosi, jedroj i dobrodušnoj Banaćanki koja svome mužu Lali, uglednom čoveku, gazdu…

Zlatarski sir, neodoljiv ukus sa planinskih pašnjaka

Područje proizvodnje Zlatarskog sira smešteno je izmedju reka Uvca, Veljušnice, Kladnice, Mileševke i Zlošnice i sastoji se od staništa bogatih vodama i velikom pejzažnom i…

Starinski recept za domaće "Sremske kobasice"

Sremske kobasice su poznati specijalitet, ne samo u Vojvodini, već i na Balkanu. Odličan su dodatak varivima, kiselom kupusu, sarmi. Najbolje su, ipak, tanko narezane…

Čuveni "Stubalski kajmak", srpski brend

Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, a selo odakle se proslavio ovaj kremasti mlečni proizvod…

Strana 7 od 86

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/b95ac634ecea92aba511aefec7b45320.jpg

Kivi - izdašni izvor zdravlja

06/11/2013 0 comment

Ova voćka intenzivno –zelenog mesa prošaranog sitnim crnim semenkama, osvežavajućeg ukusa i prijatnog mirisa, izdašni je izvor zdravlja. Kod nas se kivi može naći na tržištu svežeg voća skoro tokom cele godine. Kivi je pravi rudnik vitamina C,a sadrži i ...

Starinski kolačići iz Kovačice - ...

13/09/2018 0 comment
Valjevski duvan čvarci

10/10/2016 0 comment
Domaći pekmez od karamelizovanih ...

13/10/2015 0 comment
Starinski recept: vojvođanske ...

04/07/2014 0 comment
Užički kajmak - uvek mami na prvi ...

04/11/2014 0 comment
Štrudla od jabuka i čokolade

21/05/2013 0 comment

Gastronomija

cache/resized/fc344e77edcd1c00a60751129c46008e.jpg

"Ukusi Vojvodine" festival tipičnih ...

08/09/2018 0 comment

Festival „Ukusi Vojvodine“ je višeslojni događaj koji predstavlja male proizvođače hrane i pića iz čitave Vojvodine, kao i ...

Neodoljiva i slatka dinja, puna ...

19/07/2016 0 comment
Resavska bukovača - snaga iz prirode

28/03/2016 0 comment
Bundeva - kraljica jeseni

05/10/2015 0 comment

Nacionalna kuhinja

cache/resized/c44cb2ebf5e1fe942a226f8de23e7b3a.jpg

Recept iz Raške: suve šljive sa ...

16/01/2019 0 comment

Za ovaj recept kažu da datira iz doba Nemanjića, kada su se na srpskom dvoru spremala autentična jela, naročito za ovaj kraj Srbije, koja ima puno ...