Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Starinski recept sa juga: ljutenica

Paprika je u Srbiji, nesumnjivo, jedan od najlepših darova leta. Njeni sočni, slatki, a ponekad i ljuti plodovi, nezaobilazni su sastojak nacionalne kuhinje:kao salata -…

Šajkaška tradicija, hleb cipovka

Žabalj i Titel su mesta u oblasti koja je dobila ime po rečnim lađama - šajkama - i vojnicima „šajkašima“ koji su u 18. veku…

Ukus iz Mačve: Kroz šoriće na listiće

Mačvansku ravnicu romantično je opisao janko Veselinović, a na „krilima mašte“ naslikao Milić od Mačve. zbog obilja plodova poredi se sa „bogatom curom“, pa stoga…

Vinarija "Molovin", dva veka duga tradicija

Vinarija Molovin se nalazi u Šidu, u blizini magistralnog puta koji povezuje autoput Beograd-Zagreb sa Šidom i dalje prema državnoj granici sa R Hrvatskom. Na…

Sremski recept: seoski gulaš sa kobasicom

Sremci su pravi majstori za spremanje domaćih kobasica, pikantnih, sočnih, a ono što je idealna kombinacija je sremska kobasica sa povrćem u sremskom loncu, krčkanjem…

Zlatiborska pršuta, ukus i miris tradicije

Zlatiborska pršuta jedan je od tradicionalnih proizvoda po kojima je Zlatiborski region poznat nesamo u Srbiji nego i van njenih granica. Pršuta se i dan-danas…

Kopaonička savijača sa borovnicama

Ovaj recept je tradicija svih sela na padinama Kopaonika,koje domaćice spremaju po receptu koji se prenosi s kolena,na koleno,a pravi se od sveže ubrane borovnice…

Sjenička pita koturača

Sjenički kraj, čuven po nepreglednim pašnjacima i kvalitetnom siru, ima dugu tradiciju pripreme domaćih pita-koturača, koje uz obavezni fil sa sirom, mogu da se pravi…

Recept iz Valjeva: savršen kolač sa kupinama

Za testo pomešajte brašno s praškom za pecivo pa sve prosejte. Dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, maslac/margarin. Sve sastojke dobro izmešajte mikserom ili ručno. Ako…

Neodoljiva i slatka dinja, puna vitamina

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako sadrži i druge minerale…

Baklava od heljdinih kora

Potrebno je pakovanje kora od heljde, ili integralnih, krupnog mlevenog ili seckanog oraha, raženih i ovsenih pahuljica, žutog šećera, suvog grožđa i suvih višanja. Orasi,…

Recept iz Kanjiže: pastirski gulaš

U opštini Kanjiža postoje dva mesta koja su čuvena u Srbiji, ali i šire po, slatkoj i ljutoj, mlevenoj i tucanoj začinskoj paprici: Horgoš i Martonoš.…

Strana 5 od 76

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/6d25d3e1fc9f2c3066d712da33b8ede1.jpg

Tikvice punjene pečurkama

22/05/2015 0 comment

Tikvice pružaju bezbroj kulinarskih mogućnosti, lako se pripremaju, a veoma su zdrave. Evo jednog odličnog recepta za njihovo punjenje. Potrebno je: 1,2 kg tikvica100 ml ulja250 g pečuraka1 glavica crnog luka1 veza peršuna120 g pirinčasobiber. ...

Prijepoljski uštipci

07/03/2016 0 comment
Carski kolač

09/09/2013 0 comment
Surutka, dragocena tečnost za ...

28/10/2013 0 comment
Italijanske lazanje kroz vekove do ...

25/02/2013 0 comment
Stari dobri recepti: VANILICE

03/10/2013 0 comment
Med manastira Kovilj - prirodan i ...

12/08/2014 0 comment

Gastronomija

cache/resized/8314e5ea6cd61b16d53d9ad4afa56cac.jpg

Neodoljiva i slatka dinja, puna ...

19/07/2016 0 comment

Bogata beta-karotinom i vitaminom C, dinja je idealna namirnica za leto. Od minerala zastupljenih u dinji posebno je bitno istaći kalijum, iako ...

Resavska bukovača - snaga iz prirode

28/03/2016 0 comment
Bundeva - kraljica jeseni

05/10/2015 0 comment
Neodoljive lubenice iz Srema

13/08/2015 0 comment

Nacionalna kuhinja

cache/resized/deaf61d29107375113f3ed50b84a7f8d.jpg

Gostiljska pastrmka na mlinarski način

20/08/2017 0 comment

Gostilje, karakteristično zlatiborsko selo, ušuškano u zagrlljaju očuvane prirode podno Čigote i Borkovca na nadmorskoj visini od 1.000 ...

Prijepoljski planinski doručak: ...

07/08/2017 0 comment
Tajna "Leskovačke mućkalice"

06/08/2017 0 comment
Svrljiški brend "belmuž", sasvim ...

01/08/2017 0 comment

Internacionalna kuhinja

cache/resized/272777c1de47699ec49b7e783645605b.jpg

Sokobanjski specijalitet: "Ozrenska ...

25/01/2017 0 comment

Mnogobrojni su sokobanjski specijaliteti, koji se služe u etno restoranima ovog izuzetnog mesta, a i koje domaćice ovog kraja tradicionalno spremaju. ...

Puškinova torta - voćna čarolija

01/08/2015 0 comment
"Tulski medenjaci" - čuveni rezbareni ...

21/10/2014 0 comment
Ruske piroške sa mesom - savršen ukus

24/09/2014 0 comment

Hrana i piće

cache/resized/91cf118459f0edd658d3a8c63e9ebe25.jpg

Kosjerićki domaći sok od ribizle

11/08/2017 0 comment

U Kosjeriću i okolini postoji veliki broj autentičnih jela, skromnih i jednostavnih koja se tradicionalno pripremaju. Sigurno, jedan od najstarijih ...